경제 침체 뚫고 차란 라우라우에 새로 문 연 ‘십티 카페’

경제적 침체와 두 차례의 강력한 태풍이 남긴 상흔 속에서도 지역 주민이 직접 운영하는 새로운 사업장이 문을 열어 주목을 받고 있습니다. 리잘리토 타바고가 소유한 ‘십티 카페’가 차란 라우라우 지역의 판헬리난 빌딩에 최근 오픈하여 프라페, 말차, 아이스 커피 등 다양한 청량 음료를 선보이고 있습니다.

매장 슈퍼바이저이자 수석 바리스타인 에더슨 루자나는 십티 카페를 시작한 배경에 대해 자신들만의 무언가를 구축하고 편안한 동네 아지트를 만들고 싶었다고 설명했습니다. 루자나는 사람들이 좋은 음료를 즐기며 휴식을 취할 수 있는 단순하고 환영받는 공간을 만들고자 이 카페를 열었다고 전했습니다.

그러나 이러한 시기에 새로운 사업을 시작하는 것은 결코 쉬운 결정이 아니었습니다. 지역 경제가 여전히 어려움을 겪고 주민들이 태풍 피해를 복구하는 과정에 있는 만큼, 개업 시기가 적절하지 않다는 우려도 존재했습니다.

루자나는 시작하기에 쉬운 시기는 아니었지만 자신들의 꿈을 믿었다고 밝혔습니다. 지역 사회가 겪은 시련 이후 긍정적인 요소를 불어넣고 사람들이 작은 행복을 누릴 수 있는 장소를 제공하고 싶었다는 설명입니다.

규모가 작은 카페인 만큼 직원들이 고객에게 더욱 집중하고 제공하는 메뉴에 개인적인 손길을 더할 수 있다는 점이 특징입니다. 특히 비스크, 말차, 우베 등 독창적인 음료를 만드는 것을 즐긴다고 루자나는 덧붙였습니다.

이러한 노력에 힘입어 초기 반응은 매우 고무적입니다. 비스크와 말차 시리즈가 카페의 베스트셀러로 자리 잡으며 빠르게 고객들의 최애 메뉴로 등극했습니다.

지난 일요일인 9월 27일 그랜드 오프닝을 기념하여 처음 방문한 고객 50명을 대상으로 ‘음료 2잔 구매 시 1잔 무료’ 프로모션을 진행하기도 했습니다. 해당 이벤트에서는 브라운슈가 밀크티 또는 타이 밀크티를 무료 음료로 선택할 수 있도록 했습니다.

십티 카페는 차란 라우라우의 판헬리난 빌딩에 위치하고 있으며, 월요일부터 금요일까지는 오전 8시부터 오후 8시까지, 토요일은 정오부터 오후 6시까지, 일요일은 정오부터 오후 7시까지 운영됩니다. 음료와 프로모션에 대한 최신 소식은 페이스북 페이지를 통해 확인할 수 있습니다.

원본기사: 마리아나스프레스 – SipTea Café brings new flavors to Chalan Laulau